一年只能吃10天!湖南炎陵高山黄桃成熟了

 

 炎陵高山黄桃 
 已正式开园 
千米海拔炎陵黄桃👆
炎陵高山黄桃的采摘已经正式开始
炎陵黄桃切片丝丝纹理感。
图片[1]-一年只能吃10天!湖南炎陵高山黄桃成熟了-【领秀炎陵】
高山的黄桃成熟
也就意味着今年的黄桃季
快要结束了
炎陵高山黄桃赏味期只有10天
速抢!!

不然就只能吃黄桃罐头了
个头饱满放上2天,黄桃变软,汁水充盈。
图片[2]-一年只能吃10天!湖南炎陵高山黄桃成熟了-【领秀炎陵】

 

 

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颜值高

一枚来自高山的香气炸弹

 

 

一枚炎陵黄桃在手,是属于夏天的幸福时刻。
成熟的炎陵黄桃,鹅黄色的外皮,果形圆润丰满,果皮吹弹可破。咬一口,金色的果肉,有丝丝的纹理,汁水顺着手指流下来。果肉很有韧性,不是硬桃,也不是软桃,是那种特别撩人的“肉感”。

每年的盛夏,是炎陵果农们最忙碌的季节。图/炎陵县委宣传部供图

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特别值得一提的是炎陵黄桃的香味,不是那种甜腻腻的香,而是甜香中透着清冽,是一种“冷香”,几个桃子,就能让整个办公室变得清香。
办公室的文艺吃货索性将黄桃当作“香水”,将黄桃放置在桌子上,淡淡桃香,让人心旷神怡,不忍下嘴。所以,夏季刚刚开始,就有读者向我们打探黄桃上市的消息。

 

6两大果,个头饱满饱饮雨水。
图片[5]-一年只能吃10天!湖南炎陵高山黄桃成熟了-【领秀炎陵】

 

在炎陵农家的桃园,步入桃园,桃香透过厚厚的套袋弥漫,沁人心脾。

浓郁的桃香,自带炎陵高山气息,自然清新。打开套袋,桃香更浓,口水不争气的泛滥起来。
炎陵黄桃最大的特点在于“有桃子味”,这看似普通的要求,在如今的桃子界并不容易实现。

炎陵黄桃,个大、形正、 色艳。动图来源/腾讯视频

图片[6]-一年只能吃10天!湖南炎陵高山黄桃成熟了-【领秀炎陵】

一个资深吃货,在吃过炎陵黄桃后,精辟总结:“梨子要吃丑的,桃子要吃颜值高的。”

 

大家深以为然,高山炎陵黄桃因为海拔高,生长期长,虫害少,因此出落得“个大、形正、 色艳“,算得上黄桃中的“白富美”。

 

 

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肉感、可软吃、可硬吃

炎陵黄桃,就是这么傲娇

 

 

高山炎陵黄桃平均个头达到4-9两,一席淡黄色长裙,饱满而圆润。它可不是光有外在美,还有内在美,切开,细腻的黄色果肉包裹着“一颗红心”。
“一颗红心”的黄桃,吃起来,按照“阅桃无数”的试吃员的说法是“肉感”,表情颇为撩人。
放上两天,黄桃变软,汁水丰盈、口感细腻。图/金林
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炎陵黄桃果肉紧致、口感细腻,介于脆桃与软桃之间,既有脆桃的清爽,也有软桃的多汁。

 

而且,炎陵黄桃软硬兼“吃”。

 

炎陵黄桃在八成熟时采摘, 黄桃果肉稍硬,带有轻微弹性,咬上一口,咔嚓脆,不用削皮,清洗干净后就可直接吃,果皮纤薄无感并不会像其他桃一样毛刺刺的。

靠近红色果核,带点微酸,更有层次感。图/金林

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如果你喜欢吃软桃,就可以放置一段时间(一两天为宜),它会慢慢变软。等黄桃变软,轻轻撕掉黄色外衣,露出黄色细腻的果肉,桃香浓郁,一口下去,汁水感爆棚,入口脆嫩爽滑。

 

靠近红色果核,带点微酸,更有层次感。一颗黄桃下肚,桃味在口中久久不散,打个嗝都是桃子香气。

炎陵黄桃都有“一颗红心”。图/腾讯视频

图片[10]-一年只能吃10天!湖南炎陵高山黄桃成熟了-【领秀炎陵】

 

炎陵黄桃的糖度可以达到15,口感却甜而不腻。但是,炎陵黄桃站上黄桃的“C”位,凭的可不仅仅是甜,从香气到肉感,再到挥之不去的桃子味,才是炎陵黄桃让吃货们等待耐心整个夏天的秘密。

 

 

图片[11]-一年只能吃10天!湖南炎陵高山黄桃成熟了-【领秀炎陵】

一颗吃到撑

一年只有10天能吃到

 

 

夏天的水果缤纷,黄桃很容易被人忽略掉。不少人在错过黄桃季后才会后知后觉的想起黄桃来,买上几罐“黄桃罐头”以弥补错过黄桃的遗憾。但是,泡在糖水中软塌塌的模样,才不是黄桃的本来面目。
如果你吃过刚下树、饱满细腻、“喝”山泉水的高山黄桃,就会明白,“黄桃罐头”实在是一种迫不得已的将就。

黄桃,会成为炎陵孩子最美最甜的童年记忆吧。图/陈正 

图片[12]-一年只能吃10天!湖南炎陵高山黄桃成熟了-【领秀炎陵】

 

桃农们一大早就一家上山采摘黄桃, 采摘的标准是重量达到5两以上,没有达到5两的黄桃还要让它们生长几天。
 
我们在桃园里找到一枚9两的黄桃,果农们习以为常,据炎陵黄桃办的工作人员介绍,今年目前发现最大的“桃王”有1斤3两。网友王极前几天在炎陵也邂逅了一枚1斤1两的黄桃。一枚黄桃,吃到撑。

今年的“桃王”。

图片[13]-一年只能吃10天!湖南炎陵高山黄桃成熟了-【领秀炎陵】

 

高海拔果园位于在1010米海拔的高山,现已经陆续开园采摘。但是,对于炎陵黄桃来说,高山黄桃的采摘就等于宣告黄桃告别狂欢。海拔300米到1400米的高山,是炎陵黄桃的生长刻度。由于生长的海拔不同,不同海拔的黄桃上市时间会有10天之差。买 
炎陵黄桃在市场上流通时间也只有短短的20多天,而高山黄桃一年只有10天可以吃到。错过等一年。(信息来源:潇湘晨报 湖湘地理)

 

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